Unternehmen QualiteÉ-Food

Gegründet wurde die QualiteÉ-Food Event-Catering GmbH zu Beginn des Jahres 2017, von Martin Pingel, der seine Koch-Ausbildung in einem der besten Ausbildungsbetriebe in Köln absolvierte - im Maternushaus.

Seine Leidenschaft für gutes Essen und feine Weine entdeckte er früh und entwickelte diese sehr erfolgreich weiter.

Nach seiner Ausbildung begann seine kulinarische Wanderreise quer durch Deutschlands renommierte Gourmetrestaurants. Vom hohen Norden in den Seafood Küchen am Meer, bis in den tiefen Süden des Landes im Zeichen von Gaisburger Marsch.

Weitere Stationen waren das Hyatt Grand Düsseldorf, das Maritim Köln-Bonn, Rhein Energiestadion Köln und das Dorint in Neuss.

Im Alter von 27 Jahren absolvierte er erfolgreich die Prüfung in der AEVO.

2010 wurde der Grundstein für den Start in die Selbständigkeit gelegt.

Seine ehrenamtliche Tätigkeit im Prüfungsausschuss der IHK zu Köln sollte man an dieser Stelle auch erwähnen.

Anfang 2016 gründete er mit Partnern die TOMA Foodstylisten GmbH. Ständige Weiterentwicklung und die Aufnahme von Trends und Entwicklungen sind seine tägliche Motivation und Antrieb.

Bald schon entwickelte sich daraus ein zweites gastronomisches Standbein - QualiteÈ-Food. Innerhalb kürzester Zeit entwickelte sich diese Sparte zu einem erfolgreichen jungen Unternehmen, das sich im heiß umkämpften Cateringmarkt etablieren und durchsetzen konnte.

Seine Philosophie ist die Natürlichkeit, das Überraschende vortrefflich und lecker zu präsentieren. Sich neu erfinden, Qualitätsstandards übertreffen und dabei unvergessliche Geschmackserlebnisse kreiren.

Als Geschäftsführer und kreativer Kopf der QualiteÉ Food GmbH ist Maciej Rafal Muzalewski seit Anfang des Jahres 2018 ein national gefragter Berater, wenn es um innovative kulinarische Konzepte oder Produkte geht. Sein Spürsinn für extravagante Gewürze und Kräuter ist einfach einmalig auf dieser Welt.

Herr Muzalewski ist erst zufrieden, wenn die gesamte Perfomance von der Einrichtung der Küche vor Ort bis hin zu den mit viel Liebe zum Detail angerichteten Speisen und dem „rundum-sorglos Gefühl“ des Gastgebers perfekt umgesetzt ist.

Am Anfang konzentrierte er sich auf die Patisserie. Nun hat er sich in seiner Karriere weiterentwickelt und zaubert mittlerweile Menü´s mit bis zu 7 Gängen.

Maciej kochte mit größen wie Christian Lohse, Stefan Hentschel, Alexander Herrmann und Frank Skupin.